Accueil > Cuisine > Encyclopédie des aliments

L’équilibre alimentaire

Une alimentation équilibrée passe par une alimentation diversifiée afin de fournir au corps tous les nutriments dont il a besoin.
Voici quelques recommandations pour une alimentation équilibrée.

Les 9 règles d'un bon équilibre alimentaire

1. 5 fruits et légumes par jour :  crus ou cuits, ils doivent prendre une place primordiale dans l’alimentation.
2. Les viandes : 1 à 2 fois par jour en petite quantité. De préférence des viandes maigres.
3. Les poissons : au moins 2 fois par semaine
4. Pains, céréales et féculents : consommer en priorité des aliments complets
5. Les laitages : 3 par jour maximum, de préférence les produits les moins gras. Certaines études tendent à montrer qu’un excès de laitage est néfaste pour la santé en raison de leur taux de matière grasse.
6. Matières grasses (huiles …): favoriser les matières grasses d’origine végétale (huile de colza, huile d’olive) et plus particulièrement les huiles riches en acides gras. Limiter leur consommation.
7. Aliments sucrés : limiter leur consommation. Il n’apportent rien au corps excepté leur plaisir gustatif.
8. Boissons : consommer beaucoup d’eau (environ 1 litres et demi par jour) tout au long de la journée. Pour les boissons alcoolisées ne pas dépasser 3 verres (doses) par jour pour un homme et 2  pour un femme avec une journée dans le semaine sans alcool.
9. Sel : la quantité maximale à ne pas dépasser est de 6 g mais une grande quantité se trouve déjà dans les aliments transformés (pain, plats cuisinés…). Limiter donc au maximum l’apport direct. ( la consommation actuelle se situe généralement autour de 8 g/jour !)

Dernière recommandation : pratiquer une activité sportive régulière : marche, vélo, natation… et pour des conseils personnalisés, vous pouvez consulter un diététicien.

• Laissez nous votre avis.

Prénom

E-mail
(non publié)

Texte du commentaire
(Pas de language SMS, pas de vulgarité, merci)


Sécurité - combien font 10 + 15