Departement du Cantal (15)
Le département du cantal en bref :
Population (estimation 2004): 148 862 habitants
Région : Auvergne
Préfecture : Aurillac
Superficie : 5725 Km²
Cartographie : carte du
Cantal
A faire, à voir dans le département du Cantal
Manifestations culturelles majeures :
- Festival International
de Théâtre de Rue et des Arts de la rue d'Aurillac.
Chaque été aux environs de la 3ème semaine d'août
- Musée de la foudre à Mer cénat : un musée insolite d'objets foudroyés
Patrimoine historique :
- Château de Pesteils : ce château dans un état
magnifique surplombe la vallée de la Cère sur les hauteurs
de Polmihac.
- Le château d'Anjony : Situé
à Tournemire, un des plus beaux châteaux fort du Cantal.
- Le château de val
- Chaudes Aigues
- Salers
Site naturels :
- Parc naturel des volcans: le cantal est un immense volcan qui offre
des paysages saisissants. C'est aussi le paradis des randonneurs. Parmi
les lieux à visiter en priorité : le puy
mary, le puy griou, le plomb
du cantal et la cascade des Salins.
-Les gorges de la jordanne : à une vingtaine de minutes d'Aurillac, les gorges ont été superbement aménagées pour une superbe balade le long de la rivière.
Gastronomie :
- La truffade : préparation à base de
pommes de terre sautées et de tome fraiche. Voir la recette
de la truffade
- La soupe au fromage
: à base de Cantal, pain, poireaux, carottes...
