Recette gateau chocolat

Recette Gâteau Chocolat : Deux recettes originales et faciles à préparer pour tous les gourmands.

Gâteau chocolat cerises : La recette

La préparation est d'environ 30 minutes et le temps de cuisson est de 40 minutes. Cette préparation est pour 14 personnes.

Les ingrédients :

• 250 gr de chocolat à cuire.
• 150 gr de beurre.
• 150 gr de sucre.
• 150 gr de farine.
• 1 sachet de sucre vanillé.
• 1 pincée de sel.
• 1 cuillère à soupe de rhum.
• 1/2 sachet de levure
• 4 oeufs
• Chantilly
• Cerises confites
• Confiture de cerise

Préparation de la recette :

Faire fondre le chocolat dans une casserole et mélangez le beurre ramollin le sucre, le sucre vanillé, le rhum. Terminez avec la pincée de sel. Lorsque le tout est homogène, ajoutez la farine et les jaunes d'oeufs puis la levure.

Montez les blancs des oeufs en neige puis incorporez-les à la pâte. Versez le tout dans un moule beurré (diamêtre du moule 26 cm).

Recette gâteau chocolat cerises : la cuisson

La cuisson est de 40 minutes à une température de 200°C. Vérifiez régulièrement l'avancement de la cuisson. Laissez refroidir puis démoulez.

Avant de servir, découpez le gâteau en tranche. Déposez une cerise (sur une noix de chantilly) sur la part. En bordure d'assiette, déposez une cuillère à café de confiture de cerise et de la chantilly.

Gâteau chocolat noix : La recette

La préparation est d'environ 15 minutes et le temps de cuisson est de 30 minutes.

Les ingrédients :

• 7 blancs d'oeufs.
• 150 gr de sucre.
• 1 sachet de sucre vanillé.
• 100 gr de noix moulues.
• 100 gr de farine.
• 100 gr de chocolat.
• 140 gr de margarine allégée.
• 1 cuillère à café de levure.

Préparation de la recette :

Montez les blancs des oeufs en neige et sans cesser de battre, ajoutez régulièrement le sucre et le sachete de sucre vanillé. Ensuite, versez les noix moulues et la farine tamisée avec la levure. Battez le tout doucement et régulièrement (toujours dans le même sens).

Faites fondre le chocolat et la margarine puis mélangez le tout. Versez la pâte dans un moule bien beurré.

Recette gâteau chocolat noix : la cuisson

La cuisson dure 30 minutes. Pour accompagnez ce gâteau, la confiture de groseille est bien adaptée.